Sběr bylin – čerpejte sílu přírody

Věříte, že bylinky s láskou nasbírané mají o to větší účinek? Právě začíná to pravé jaro a nyní nám všem více než kdy jindy prospěje vyrazit do čisté přírody. Zaposlouchat se do zpěvu ptáků, přivonět k rozkvétající louce, vidět všechny barvy, kterými příroda oplývá, osahat si jemné listy a drsnou kůru stromů a ochutnat první lesní plody a byliny. Uklidnit se. A když už v tom lese budete, obejměte strom. Celým tělem se napojíte na jeho energii, je to úžasný pocit. Že se stydíte? Nikdo vás přece nemusí vidět!

Kde sbírat bylinky? 

Kam nejlépe na sběr bylin vyrazit? Vždy tam, kde nehrozí žádné znečištění. Vyhněte se proto příkopům, loukám a polím u silnic, skládek a domů. Možná, že vám na zahrádce vyrostla nějaká ta kopřiva, hluchavka nebo jitrocel. Pokud ale nebydlíte na samotě, doporučujeme takové byliny nesbírat. Okolí našich obydlí je často znečištěné, i když to na první pohled není vidět. 

Protože si bereme něco z přírody, buďme k ní ohleduplní. Sbírejte tam, kde je bylinek dostatek a nikdy nevysbírejte všechny. Tak zajistíte, že sem můžete přijít pro rostlinné bohatství i příští rok. Pozor, bylinky raději netrhejte v chráněných oblastech a v žádném případě na území národních parků.

Kdy sbírat bylinky? 

Určitě chcete, aby byly účinky bylinek co nejsilnější. Na to má vliv i doba, kdy je sbíráte. Každá bylinka má svůj čas. V tom vám opět napoví herbář. Nadzemní části bylin pak sbírejte dopoledne za hezkého, suchého počasí (pozor na ranní rosu). Sledujte také stav rostliny – aby byla zdravá, silná, v žádném případě zčernalá nebo dokonce plesnivá. 

• Nať sbírejte těsně předtím, než se začnou rozvíjet poupata. Pokud bylina přeroste cca 30 cm, už ji nesbírejte. Nať nevytrhávejte, nenávratně tak rostlinu poškodíte. Na pomoc si vezměte nůž nebo nůžky. 
• Ideální čas pro sběr listů nastává před obdobím kvetení, v té době jsou nejsilnější. Neotrhejte všechny listy na rostlině, ale protrhávejte. Nenarušíte tak její růst. 
• Květy sbírejte na počátku kvetení před úplným rozvinutím, bez květních stopek, abyste je pak zbytečně nemuseli odstraňovat. 
• Kořeny bylin sbírejte na podzim po skončení vegetativního období. Pokud je rostlina dvouletá, vykopejte kořen na konci prvního roku jejího života. 
• Kůra se sbírá za vlhkého počasí (lépe se odlupuje) na jaře (před rašením) nebo na podzim (po opadání listí). 

 

Sušení. Um, bez kterého se bylinkář neobejde 

Bylinku nestačí jenom poznat a utrhnout. To nejtěžší vás teprve čeká – dobře ji usušit a uskladnit, abyste mohli celý následující rok čerpat její sílu. Protože pokud bylinku správně nasušíte, nepřijde tak o žádné svoje účinné látky. V literatuře se pak setkáte s výrazem droga, což značí právě sušenou bylinu.  

• Před sušením byliny přeberte a odstraňte poškozené části.
• Sušení silnějších částí rostlin (např. natě) si usnadníte tím, že je rozřežete nebo nastříháte. 
• Byliny rovnoměrně rozprostřete na síto nebo tenký bílý papír. Dejte je na vzdušné, suché místo. Nesušte na slunci. 
• Nezapomínejte byliny obracet, aby se sušily rovnoměrně. Dávejte pozor, aby nezplesnivěly. Můžete je sušit také zavěšené ve svazcích. 

Dobře usušenou bylinu poznáte tak, že v prstech krásně šustí, je křehká, voní a neztrácí barvu. Uložte ji na suché, tmavé, dobře větrané místo. Skvěle poslouží papírové obaly nebo zavírací sklenice. Jednou za čas zkontrolujte, jak si vede.