Histamin v těle - užitečný pomocník nebo skrytý sabotér?

Co je to vlastně histamin?

Histamin je biogenní amin - látka, která se přirozeně tvoří v těle z aminokyseliny histidinu. Najdeme ho ve speciálních buňkách zvaných žírné buňky (mastocyty), které se nachází zejména ve sliznicích (v kůži, dýchacích cestách, trávicím traktu) nebo v okolí cév.

Ve chvíli, kdy tělo zaznamená hrozbu (například bakterii, virus nebo alergen), začnou tyto buňky histamin ve velkém uvolňovat a tělo se tím tak připraví na boj. Cévy se roztáhnou a zvýší se jejich propustnost, aby mohly imunitní buňky rychleji dorazit na postižené místo. Díky tomuto jevu se také objevují otoky, svědění nebo bolest. Z pohledu přežití je to naprosto geniální mechanismus. Ale co když začne fungovat příliš aktivně nebo v nesprávný čas?

Jak histamin působí v těle

Účinek histaminu se odvíjí od toho, na jaké receptory v těle se naváže. V současnosti známe čtyři hlavní typy receptorů (H1, H2, H3 a H4) a každý má na starosti trochu něco jiného.

Přes H1 receptory se dějí typické symptomy alergických reakcí: svědění, otoky, stažení průdušek, rýma, slzení očí. H2 receptory jsou klíčové v žaludku, protože stimulují tvorbu žaludeční kyseliny. H3 receptory se nachází v mozku, kde regulují uvolňování neurotransmiterů jako je dopamin nebo acetylcholin a tedy ovlivňují naši náladu nebo koncentraci. H4 receptory se zase podílejí na regulaci zánětu a imunitní odpovědi.

Jinými slovy histamin není jen spínačem alergické rýmy, ale také důležitým hráčem v nervové soustavě, trávení a v obranných reakcích. A právě to, jak široce se v těle uplatňuje, vysvětluje, proč jeho nadbytek může způsobovat tak rozmanité potíže.

Když histamin škodí

Zatímco alergie je přehnaná reakce imunitního systému na určitou látku - například pyl, ořechy nebo zvířecí srst a dochází při ní k tvorbě protilátek IgE, které spouští masivní vyplavení histaminu z buněk, histaminová intolerance je něco jiného.

Nejde o klasickou imunitní reakci, ale o neschopnost těla správně odbourávat histamin. V těle existuje enzym zvaný DAO (diaminooxidáza), který má histamin rozkládat zejména v tenkém střevě. Když je ho málo, nebo když je tělo zahlceno nadměrným přísunem histaminu z jídla, začne se histamin v těle hromadit a kolovat a působit potíže.

Člověk, který obvykle na alergie netrpí najednou zažívá příznaky, které jako alergie vypadají. Svědění, kopřivka, bolesti hlavy, zažívací potíže, bušení srdce, únava nebo dokonce úzkosti. Lékařská vyšetření často nic neprokážou. A přesto je člověku špatně.

Co způsobuje nadbytek histaminu?

Naše tělo může být histaminem zatížené z různých důvodů. Často hraje roli kombinace faktorů. Některé potraviny obsahují přirozeně vysoké množství histaminu - například zrající sýry, uzeniny, kysané zelí, fermentované potraviny, ryby (zejména konzervované) nebo alkohol. Jiná jídla zase histamin v těle zvýšeně uvolňují (např. rajčata, jahody, citrusy nebo čokoláda).

Další roli hraje stav střevní mikrobioty. Některé „špatné“ bakterie mohou histamin samy produkovat, a pokud je střevo poškozené nebo propustné, histamin snadněji proniká do krevního oběhu. Snižující se aktivita DAO může být také navíc způsobena některými léky (například některými antibiotiky, antidepresivy nebo analgetiky), hormonální nerovnováhou, ale i stresem.

Dá se s histaminovou intolerancí něco dělat?

Dobrá zpráva je, že ano, i když to někdy vyžaduje trpělivost a detektivní práci. Prvním krokem je pozorovat své tělo. Veďte si potravinový deník, sledujte, co vám dělá dobře a co ne. Pokud máte podezření na histaminovou intoleranci, můžete zkusit dočasně vyloučit nejproblematičtější potraviny a sledovat reakce.

Dále má smysl zaměřit se na střevo a trávení, protože právě tam se rozhoduje o tom, kolik histaminu do těla vstoupí a jak dobře si s ním tělo poradí. Pomoci může podpora regenerace sliznice, cílená probiotika, protizánětlivá strava nebo doplňky jako vitamin C, quercetin, kurkumin nebo bromelain, které stabilizují žírné buňky a snižují zánět.

Právě na tyto principy se zaměřuje i náš Histanydyl PM - přírodní doplněk stravy vyvinutý speciálně pro podporu organismu při zvýšené histaminové zátěži (ať už alergie nebo histaminové intolerance). Obsahuje přírodní složky, které pomáhají stabilizovat žírné buňky a podpořit enzymatickou degradaci histaminu.

Existují také doplňky s enzymem DAO, které se užívají před jídlem a mohou pomoci s odbouráváním histaminu ze stravy. Zejména pokud víte, že vás čeká jídlo, které by mohlo být problematické.

Histaminová intolerance je sice oficiálně stále málo uznávaná diagnóza, ale existuje stále více odborníků, kteří se v ní orientují a mohou vám pomoci hledat řešení komplexně - od stravy přes střevní mikrobiom až po celkovou regulaci zánětu.

Závěrem

Histamin je molekula, která nás může chránit, ale která nám může i škodit. V malém množství a na správném místě je nepostradatelný, ale pokud se vymkne kontrole, může výrazně ovlivnit naši kvalitu života. Nadbytek histaminu v těle se pak často tváří jako únavový syndrom, migréna, alergie, PMS nebo úzkost. A přitom je za vším jediný „malý velký hráč“.

MUDr. Šárka Daňhelová, CFMP

Co dál číst?

Dechem k psychické i fyzické pohodě

Imunita ve střevech

7 tipů, jak posílit imunitu